-SIX-COFFEE EDEL BLEND 200g

日本バリスタ協会認定員
デロンギジャパン顧問バリスタ石井
護監修

Karyuオリジナルコーヒー
-SIX- COFFEE

【冬季限定】エーデルブレンド フル
シティ&フレンチロースト

グァテマラの華やかな香りと憧れに、ベトナムの
しっかり苦味を加えて、コクやまろやかさを

★ブレンドに使用した豆の種類

①グァテマラSHB アンティグア パストレス Qグレード

■アンティグア
地域には、零細農家も多くあり、ある農家は、水洗設備や乾燥場を持たず、そんな農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります

■2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上しています

■
単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を西洋・日本へ出荷しており、Qグレード認証で、84.25点と高い評価を得ていることから、スペシャルティグレード品としても優れ、品することが可能です

②ベトナム ルビーマウンテンランドン
省 ドゥンノー村

精製方法：ウォッシュド
焙煎度 合：フルシティロースト
 
焙煎度 ★★★★☆
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆

味わい： ダークチョコレート
苦味が強く、コーヒー愛好家達からの人気も高いコーヒー豆。
甘いスイーツや、リラックスしたい時には焙煎の香ばしさが
強い豆がオススメです。
コーヒー生産国第二位のベトナムはロブスタ種という苦味の強い豆が
多く栽培されています。

パッケージ：デザイン：Karyu

※Karyuプロフィール

Angelo、Dʼ ESPAIRSRAY、Luv PARADE、HUGのギタリスト

https://karyu-official.com/

※監修：石井護プロフィール
http://artiere-torrefazione.com/profile.html